PMZ-Project Groentehof: Een PMZ-systeem voor Groentehof (afgerond)

Groenteverwerker Groentehof Helmond B.V. heeft een PMZ-systeem ontwikkeld en ingevoerd, dat nadrukkelijk de gehele productketen omvat. Het is geïntegreerd in het bestaande systeem voor bedrijfsmilieuzorg. Onderdeel is een monitoringsysteem, dat het product volgt van de teler tot de consument.

Aanvrager: Groentehof B.V.
Contactpersoon: H. Peeters, telefoon (0492) 512 372, e-mail FreshQuality@Groentehof.nl
Betrokken partijen: Willem Linders Quality Consultancy
Projectperiode: december 2001 – mei 2003
Aard project: industrieel onderzoeksproject

Groentehof Helmond is een MKB-bedrijf dat voorbewerkte, panklare dagverse groenten maakt en onder de naam Fresh Quality afzet bij supermarkten in West-Europa. In aansluiting op het Bedrijfs Interne Milieuplan voor de bedrijfsvoering van Groentehof is in dit project een PMZ-systeem opgezet en geïntroduceerd. Het bestaat uit een monitoringsysteem dat het product volgt van aankoop bij de teler tot de consument, een handleiding voor te volgen procedures, audits, meetrapporten, een milieubarometer en brochures. Om de kennis over milieuzorg en PMZ in de organisatie van Groentehof te borgen, is een systeem van kennisdeling opgezet.

Bij het PMZ-systeem is de gehele productketen betrokken, met name de telers (toeleveranciers) en de supermarkten (afnemers). Binnen de keten zijn mogelijke (milieu)knelpunten geïdentificeerd en doelstellingen voor (milieu)verbetering ontwikkeld. Met telers zijn intensieve samenwerkingsverbanden opgezet. Voor zover het Nederlandse partijen betreft, worden alleen zaken gedaan met telers die zich hebben aangesloten bij de Stichting Milieukeur. Buitenlandse telers hebben assistentie gekregen bij het milieuvriendelijker maken van hun teeltwijzen.

De implementatie van het project heeft geleid tot grotere bewustwording bij telers, personeel en afnemers, de relaties binnen de keten versterkt en het 'groene' kwaliteitsimago van Groentehof versterkt. Continuïteit van het ketenmanagement wordt geborgd door deelname aan het Milieukeurmerk en door de nagestreefde ISO 14001 certificering.