Groenafval als grondstof voor veevoer
Koeien, kippen en varkens brengen ongewild grote schade toe aan de natuur vanwege hun voedselinname. Om soja, de meest gebruikte grondstof voor krachtvoer, te kunnen verbouwen, worden namelijk grote stukken oerwoud gekapt. Door het verdwijnen van regenwouden warmt de aarde sneller op en sterven verschillende plant- en diersoorten uit.
Financiële, commerciële en technische haalbaarheid
Om bij te dragen aan het tegengaan van dit scenario, bedacht de Kruidenier Groep een cradle-to-cradle concept om op een andere manier veevoer te produceren. De innovatieve oplossing die ze bedachten is om ons dagelijkse groenafval, wat gaat om tonnen voedselresten, te hergebruiken in de productie van veekoeken voor dieren. Het haalbaarheidsonderzoek naar deze economische en milieuvriendelijke oplossing, draaide om de vraag hoeveel CO2-uitstoot deze innovatieve oplossing kan reduceren. De Kruidenier Groep keek in de eerste fase van deze SBIR ook naar de financiële, commerciële en technische haalbaarheid van de productie van veekoeken uit groenafval. Ook onderzocht het bedrijf of er draagvlak is in de agroketen om hiervoor een logistiek proces op touw te zetten.
Veevoer van groenafval vermindert CO2-uitstoot
Christy Kool, manager Kwaliteit en P&O, is binnen de Kruidenier Groep actief op het gebied van duurzame bedrijfsvoering in de breedste zin van het woord. Ze vertelt dat het haalbaarheidsonderzoek met succes is afgerond: 'Uit het haalbaarheidsonderzoek blijkt dat de productie van veekoeken bijdraagt aan een CO2-reductie van 20% in 2012 in de agrologistieke sector.' Ook is er volgens Kool draagvlak voor het logistieke proces voor het terughalen van de stromen groenteafval. 'We wachten momenteel op groen licht voor fase twee. Hierin willen we onder meer het logistieke proces uitwerken. Dit willen we doen door inzet van ons eigen wagenpark in combinatie met de hulp van partners in de keten.' Inmiddels is bekend geworden dat ze binnen SBIR dit logistieke proces ook daadwerkelijk kunnen gaan uitwerken.
